Concentré de jus de poire déionisé
Utilisation : Le concentré de jus de poire déionisé/décoloré est couramment utilisé dans une grande variété d’applications alimentaires et de boissons partout où un jus de poire incolore et déionisé est nécessaire.
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Description du produit
Matières premières : Fabriqués à base de poires fraîches ou de concentré de jus de poire.
Caractéristiques : Le concentré de jus de poire déionisé est produit par la clarification, la filtration, la déionisation et l’évaporation (concentration) du jus de poire qui a déjà été obtenu en traitant les poires fraîches, propres, mûres et saines à travers les étapes consécutives de lavage, de tri, de broyage et de pressage.
Utilisation : Le concentré de jus de poire déionisé/décoloré est couramment utilisé dans une grande variété d’applications alimentaires et de boissons partout où un jus de poire incolore et déionisé est nécessaire.
Spécification
Objet | Article | Standard |
Sensorielle | Couleur | Liquide transparent incolore à jaune pâle |
Saveur et arôme | Saveur et arôme typiques de poire, exempts de saveur ou d’arôme | |
Apparence | Clair sans sédiments, exempt de toute matière étrangère et étrangère. | |
Physique et physique | Solubilité solide Brix (Par Réfract mètre) à 20°C | 70-71% |
Acidité totale (comme acide malique) | ≤0,05 | |
Clarté (à 625nm, brix 11.5) | 97% min | |
Couleur (à 440nm, brix 11.5) | 95% min | |
Turbidité (à 11,5 brix) | Maximum de 5% |
Photos de produits détaillés
Colis et livraison
Emballé dans un sac aseptique de 275 kg, dans des fûts de fer. 72 tambours/20'RFCL
État de stockage suggéré : -18°C entrepôt froid.
Notre atelier
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