Mise à jour des cultures WPTC au 12 juin 2023

Alors que les récoltes sont désormais terminées dans l’hémisphère sud et que les semis se terminent dans l’hémisphère nord, les prévisions totales pour la campagne 2023 sont légèrement réduites à 42,5 millions de tonnes. Cependant, plus que les autres années, on s'attend à ce que ce volume ne puisse pas être atteint en raison des risques liés à une récolte tardive dans de nombreuses régions suite à des retards dans les semis et au développement de maladies en raison d'un printemps généralement humide.

PAYS AMITOM

EGYPTE
La récolte d'été commence maintenant. En raison de l'augmentation des surfaces plantées (15,000 hectares au lieu de 12 500), la prévision totale est désormais portée à 600,000 tonnes.

FRANCE
Les semis sont désormais terminés dans le sud-ouest où les conditions ont été bonnes, mais retardés dans le sud-est en raison des pluies du début du printemps et des orages presque en soirée au cours des deux dernières semaines. Les semis devraient se terminer à la mi-juin. Les conditions humides commencent à favoriser le développement du mildiou sur certains champs localisés. La prévision reste de 160,000 tonnes pour un total de 2240 hectares.

GRÈCE
Le temps a été assez irrégulier avec des pluies inhabituelles la plupart du temps, ce qui n'a pas encore causé de dégâts mais quelques retards dans le développement des plantes et la nécessité d'un traitement contre le développement d'Alternaria et de phytophthora. Il y a actuellement une vague de chaleur d'environ 30 degrés au cours des deux derniers jours. La prévision reste inchangée à 440,000 tonnes.

HONGRIE
Le temps est clément et les semis ont été effectués à temps, avec de très brefs retards dus aux pluies. Le développement des plantes est bon. Les surfaces totales plantées sont de 1 350 hectares pour une production attendue de 100,000 tonnes.

L'IRAN
Malheureusement, aucune donnée n'est disponible jusqu'à présent auprès des services gouvernementaux sur les indications concernant la tomate cette année, la seule indication est que la récolte de cette année sera similaire à celle de l'année dernière, soit 6 à 7 millions de tonnes pour une production de concentré de tomate de 600,{ {3}} à 700,000 tonnes. Cela signifie que les estimations actuelles pour l'Iran (1,3 million de tonnes) sont probablement trop basses. Espérons que plus d’informations pourront être fournies bientôt.
Dans le sud du pays, la récolte est déjà terminée, tandis que dans le nord-est et le nord-ouest, les semis sont terminés pour un début de récolte en juillet. Les températures sont plus fraîches que la normale.

ITALIE
Dans le Nord, comme l'ont rapporté les informations, le mois de mai a été très pluvieux avec des inondations dans la province de Romagne (Ravenne, Forlì, Cesena) qui ont également affecté la culture de tomates et principalement les cultures biologiques. Les agriculteurs ont dû arrêter de transplanter pendant environ deux semaines, ce qui va poser quelques problèmes au niveau de la récolte. À ce jour, environ 95 pour cent de la superficie a été plantée et elle sera achevée cette semaine. Les chiffres définitifs sur le total des hectares seront disponibles fin juin.
Les températures plus fraîches ralentissent le développement de la culture et la récolte débutera probablement avec un retard d'une semaine.
Il n'y a pas encore d'image claire des dégâts réels causés par les inondations et du rendement réalisable sur les cultures récupérées, mais nous nous attendons à une réduction générale du rendement et pour cela nous réduisons les prévisions pour le nord à 2,75 millions de tonnes.
Un accord de prix de 151 euros/t pour la culture intégrée et 181 euros/t pour le bio (hors champ) a été trouvé.

Dans le sud, la situation est similaire à celle de l'Émilie avec des températures basses après que les pluies ont arrêté les semis pendant au moins deux semaines. Cela signifie qu'environ 85-90 pour cent de la surface totale a été plantée à ce jour, ce qui pourrait entraîner un retard de peut-être deux semaines et un risque d'arrêt pendant la récolte, même si cela sera confirmé plus tard en juin ou en juillet. . Les surfaces seront également confirmées ultérieurement avec le levé satellite. Les agriculteurs ont demandé d'attendre encore quelques semaines pour relancer les négociations afin de leur laisser le temps d'évaluer les surfaces réellement plantées. Ils veulent au moins 10 euros de plus par tonne pour les tomates longues par rapport aux tomates rondes, mais les transformateurs n'en proposent que 5 de plus car il y a peu de différence de rendement et de coûts de production. Si et quand un label IGP est accordé, une différence de prix plus importante pourrait être envisagée.

Compte tenu des enjeux, la prévision totale pour l'Italie est réduite de 5,7 à 5,6 millions de tonnes. Plus que jamais au vu des retards, le mois de septembre sera important pour atteindre ce chiffre.

LE PORTUGAL
La situation est pratiquement similaire à celle que nous avons décrite dans le dernier rapport : le temps reste favorable, la température moyennement chaude et les pluies légères n'ont pas affecté les plantations qui se sont terminées dans la première semaine de juin. La récolte continue de s'afficher bien, mais les dernières semaines ont été fraîches, de sorte que le début des vendanges, qui devait être exceptionnellement précoce, débutera désormais plus probablement au cours de la dernière semaine de juillet. La prévision reste inchangée à 1,5 million de tonnes.

ESPAGNE
Les plantations sont terminées en Andalousie et presque terminées en Estrémadure. Le temps a récemment été doux à régulier au cours des dernières semaines, avec un mois d'avril plutôt chaud et un mois de mai plus frais. Certaines tempêtes étaient prévues pour la fin du 6 juin avec un effet inconnu. La prévision reste inchangée à 2,6 millions de tonnes.

DINDE
En raison du temps frais et des pluies, les semis n'en sont qu'à environ 80 pour cent dans la région de Bursa, alors qu'ils devraient normalement être terminés, même si aucun changement n'est attendu dans les surfaces totales. Les plantes poussent lentement, on s'attend donc à une récolte tardive. Pas de changement sur la prévision totale qui reste à 2,5 millions de tonnes. La dévaluation de la lire se poursuit aujourd'hui avec encore 6 pour cent.

TUNISIE
Les semis des tomates de saison sont désormais terminés, mais les travaux restent en cours pour l'arrière-saison, avec un total d'environ 10 300 hectares. La production agricole est prévue entre 670,000 et 690,000 tonnes de tomates, dont 500,000 tonnes devraient être transformées. La situation en eau au 1er juin s'élevait à 760 millions de m3 dans 36 réservoirs (représentant 33 pour cent de leur capacité de remplissage).

UKRAINE
Le repiquage est en cours avec une météo normale et un manque de main d'œuvre aux champs. Généralement, la récolte est en retard de deux semaines et la saison de transformation sera également retardée. Le dernier acte de terrorisme russe pourrait ne pas affecter les opérations de culture de tomates cette année. Pour en savoir plus sur les risques et les dommages potentiels, il faudra attendre que les eaux rejetées par le barrage de Kakhovka baissent. À ce stade, la prévision reste de 600 000 tonnes.

AUTRES PAYS DE L'HÉMISPHÈRE NORD

BRÉSIL
Les premières zones transplantées en février et mars ont souffert de fortes pluies, mais pratiquement toutes se sont bien rétablies et, grâce à la stabilité du climat, ont retrouvé des niveaux de productivité similaires à ceux initialement projetés, de sorte qu'aucune situation menaçant l'approvisionnement des usines n'est prévue pour l'instant. À Goias, certaines usines commenceront la récolte dans la semaine du 12 juin, d'autres industries démarreront au cours du mois de juillet. À São Paulo et Minas Gerais, la récolte des superficies cultivées pour l'industrie débutera à partir du 10 juillet. Il n’y a actuellement aucun problème de volume d’eau, bien au contraire, la plupart des réservoirs sont pleins. Les prévisions sont actuellement de 2 008 675 tonnes sur 19 553 hectares.

CALIFORNIE
La Californie connaît encore des températures inférieures à la normale ce printemps. Bien que cela ait permis à certaines fenêtres de températures douces de terminer les semis (il reste une petite quantité de semis qui devrait être achevée cette semaine), cela a prolongé le début de la saison jusqu'à la deuxième à la troisième semaine de juillet. Les volumes en juillet seront très faibles et pousseront un tonnage plus important en octobre d'un point de vue historique. Comme pour tout le monde dans l’agriculture, le résultat de cette culture dépendra de la coopération de mère nature pendant la fenêtre de croissance et de récolte restante.

Le 31 mai, le NASS a publié son dernier rapport sur les tomates sous contrat faisant état d'une récolte de 12,7 millions de tonnes courtes (11,5 millions de tonnes métriques) sur 254,000 acres (102 800 hectares). Au cours des trois dernières années, le tonnage réel livré par rapport à l'estimation du NASS de mai a entraîné une réduction de 7,8 pour cent. Bien que l'amélioration de l'approvisionnement en eau ait permis de planter davantage d'acres comme indiqué ci-dessus et dans les rapports précédents, elle a retardé les semis pour nos fenêtres de récolte normales. Bien qu'il soit trop tôt pour le dire et que cela ne corresponde pas aux rapports de mai de l'USDA, la plupart ne pensent pas que la récolte dépassera les 12 millions de tonnes courtes (10,9 millions de tonnes métriques).

CANADA
Le tonnage préliminaire du contrat en Ontario est de 583 800 tonnes courtes (529 600 tonnes métriques). La culture a subi des gelées précoces qui ont touché un nombre important d'acres et ont nécessité une replantation. Le temps étant inhabituellement chaud et sec ces dernières semaines, un peu de pluie serait bénéfique. Les vendanges devraient débuter à la mi-août.

CHINE
Les plants de tomates sont recouverts de neige abondante et certaines zones des feuilles de tomates sont endommagées par le gel. Grâce à la replantation active et à la plantation directe, l’impact direct n’est pas significatif à l’heure actuelle. Cependant, l'impact des catastrophes neigeuses sur le rendement moyen des champs ne peut pas être évalué à l'heure actuelle, et une observation étroite est nécessaire tout au long de la période de croissance. Le montant total estimé à 7,3 millions de tonnes en Chine reste inchangé.

Les usines de transformation ont repris leur capacité de production et la quantité totale de matières premières actuellement plantées ne peut pas répondre à la demande des usines de transformation. La concurrence pour les matières premières au cours de la saison de production 2023 sera féroce, ce qui entraînera une augmentation des prix des matières premières. Notre prix actuel estimé des matières premières est de 600-650 yuans RMB/tonne.

JAPON
Début juin, un typhon au Japon a provoqué des inondations et d'autres dégâts dans certaines parties de la région d'Ibaraki, une zone de production majeure. L'impact sur le rendement global n'est pas encore connu, les prévisions restent donc de 29,000 tonnes pour l'instant.

PAYS DE L'HÉMISPHÈRE SUD

AUSTRALIE
La saison de transformation des tomates s'est terminée le 3 juin 2023 et a vu une livraison totale de 110 304 tonnes payables aux transformateurs.
Le résultat final, bien en deçà des prévisions initiales, est directement imputable à la persistance d’épisodes de fortes précipitations et d’inondations généralisées au moment des semis, aux épisodes de grêle dévastateurs à mi-saison et au temps frais tout au long de la période de croissance.

ARGENTINE
Les mauvaises conditions météorologiques de la saison ont réduit la production finale des 670 000 tonnes prévues à seulement 587 600 tonnes : 258 000 tonnes ont été produites dans la région de Mendoza, 219 000 à San Juan, 66 ans000 dans le nord-est de l'Argentine, 39 ans000 dans la Rioja et 5 200 ans dans le Rio Negro. Les volumes perdus ont eu lieu principalement à San Juan, où il y a eu deux fortes tempêtes de grêle, un gel tardif en novembre et un gel précoce en février, ainsi que des vagues de chaleur en novembre et décembre réduisant les rendements moyens par rapport aux niveaux normaux d'environ 1,5 million d'euros. 100 t/ha à seulement 80 t/ha. Mendoza a également été touchée dans une moindre mesure par les problèmes météorologiques.
L’une des premières attentes pour la récolte 2024 est que 7 800 hectares seront plantés (8 200 hectares pour la saison 2023).

CHILI
La production finale est restée inchangée par rapport à la dernière estimation de 1,15 million de tonnes. Comme décrit précédemment, cette réduction par rapport aux prévisions initiales est principalement due aux vagues de chaleur survenues en décembre dernier.
Jusqu’à présent, il n’y a pas eu de pluie, seulement du froid. On espère qu'El Niño arrivera bientôt afin qu'il y ait de l'eau pour la prochaine saison.

AFRIQUE DU SUD
L'Afrique du Sud a planté 2 630 ha de tomates de transformation pour 2023. Actuellement, environ 65 pour cent de la récolte totale a déjà été transformée. Aucun problème de conditions météorologiques ou d'eau trop extrême ne s'est produit et la projection est d'environ 161 000 tonnes à traiter d'ici la fin octobre.

PAYS NON MEMBRES

ALGÉRIE
Les inondations du mois de mai ont touché de nombreux champs dans l'est du pays, entraînant des pertes attendues dues aux maladies cryptographiques (blight, alternaria et oïdium). La taille de la récolte totale pourrait toutefois rester de l'ordre de 1,35 million de tonnes annoncées, car les surfaces totales plantées ont été plus élevées que prévu et des rendements plus élevés sont attendus dans d'autres régions.

RUSSIE
La nouvelle prévision est de 670 000 tonnes contre les 650 000 tonnes initialement prévues. Cette mise à jour s'appuie sur les 8 500 hectares plantés dans les régions d'Astrakhan, Volgograd et Nalchick. Les chiffres réels dépendront bien sûr des conditions météorologiques, mais aussi du rendement des nouvelles semences utilisées cette saison, de l'efficacité et de la fiabilité des moissonneuses-batteuses, des machines et des équipements, de la disponibilité des pièces de rechange et de quelques autres nouveaux facteurs. Nul doute que ce sera une saison difficile.

ÉTATS-UNIS – HORS CALIFORNIE
On s'attend toujours à ce que c. 500 000 tonnes courtes (environ 450 000 tonnes métriques) seront traitées cette année en dehors de la Californie.
Le temps a été extrêmement sec dans le Midwest, où les semis sont en train de se terminer, mais quelques pluies étaient prévues pour le dimanche 11 juin. Tout est comme prévu pour un début en août 12-15.