Rapport 2022 sur la transformation des tomates en Californie

Selon le rapport publié par l’USDA le 25 janvier 2022, en janvier, les transformateurs de tomates de Californie ont déclaré avoir, ou auront, des contrats pour 11,07 millions de tonnes métriques (mT) (12,2 millions de tonnes courtes (sT)) en 2022, ce qui représente une augmentation de 10% par rapport aux 10,07 millions de mT (11,1 millions) de tonnes courtes contractées prévues dans le California Processing Tomato Report d’août 2021.

Les transformateurs estiment que la production sous contrat pour 2022 proviendra de99 150 hectares(245 000 acres), générant un rendement moyen de111,6 mT/ha(49,8 tonnes courtes par acre). La superficie ensemencée contractuelle prévue est supérieure de 7 % à la superficie de 92 670 ha (229 000 acres) de 2021 déclarée sous contrat en août.

Le bureau régional du Pacifique usda-NASS a interrogé les transformateurs de tomates de Californie pour connaître la superficie contractuelle et le tonnage prévus pour la prochaine saison 2022. Les données déclarées par les transformateurs étaient soit le tonnage avec la superficie dérivée, soit la superficie avec le tonnage dérivé.

Cette estimation de la tomate en début de transformation est financée par la California League of Food Producers.