6 raisons pour lesquelles vous devriez acheter des aliments en conserve

Avant de renoncer à l'allée des aliments en conserve, considérez ces raisons pour lesquelles cela peut valoir la peine d'acheter.

Tous les aliments peuvent entrer dans votre vie ! Avant de renoncer à l'allée des aliments en conserve, considérez ces raisons pour lesquelles cela peut valoir la peine d'acheter.

Vous évitez les aliments en conserve parce que vous pensez qu'ils sont inférieurs en termes de contenu nutritionnel ? Pas nécessairement! Les aliments en conserve peuvent absolument faire partie d'une alimentation équilibrée et d'une cuisine saine, en particulier pour les parents occupés qui ont besoin de préparer les repas plus rapidement.

Vous apprécierez probablement davantage l'allée des aliments en conserve après avoir consulté ces 6 principales raisons pour lesquelles les aliments en conserve peuvent s'intégrer à un mode de vie sain :

1. Commodité

La commodité des aliments en conserve ne peut pas être dépassée. La moitié du temps, vous n'avez même pas besoin d'un ouvre-boîte lorsque les boîtes ont des languettes ! Ce luxe prêt à l'emploi le rend parfait lorsque vous avez besoin d'un repas en un clin d'œil - prenez simplement une boîte ou deux dans votre garde-manger et avec un réchauffage rapide (si nécessaire) sur la cuisinière ou au micro-ondes, vous pouvez avoir un repas équilibré en un tour de main.

2. Alimentation

Il y a une grande idée fausse selon laquelle les aliments en conserve ne sont pas sains, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Les protéines, les lipides, les glucides et la plupart des minéraux et des vitamines liposolubles (A, D, E, K) sont entièrement conservés dans le processus de mise en conserve. Les vitamines hydrosolubles (comme la vitamine C et les vitamines B comme le folate) sont sensibles à la chaleur et donc légèrement perdues pendant le processus de mise en conserve, qui comporte une étape de chauffage. Cependant, avec certains aliments, cette étape de chauffage fait en fait ressortir plus d'antioxydants, comme dans le maïs et les tomates.

De plus, les aliments en conserve peuvent parfois être supérieurs sur le plan nutritionnel, car ils sont généralement récoltés et mis en conserve au maximum de leur fraîcheur, ce qui signifie que davantage de nutriments sont conservés par rapport aux produits « frais » qui sont restés sur une étagère pendant qui sait combien de temps. Assurez-vous simplement d'acheter des aliments en conserve à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté ou des fruits emballés dans du jus de fruits à 100 %, sans sirop.

L'autre chose à savoir avec les aliments en conserve et les bienfaits pour la santé est le bisphénol A (BPA), un composé dans les canettes qui est connu comme un perturbateur endocrinien. C'est certainement quelque chose à éviter, mais c'est assez facile à faire maintenant. Recherchez simplement les canettes qui disent sans BPA sur l'emballage (beaucoup le font) ou achetez des produits en conserve dans des récipients en verre.

3. Abordable et accessible

Les produits en conserve sont généralement plus facilement disponibles, avec des produits en conserve de base (comme le thon et les fruits en conserve) vendus même dans les stations-service. De plus, les aliments en conserve sont généralement plus abordables par portion, même si vous achetez des aliments en conserve biologiques. Bonus : les épiceries proposent souvent d'en acheter un, d'en obtenir un gratuitement sur divers produits en conserve, ce qui est le moment idéal pour faire le plein et réapprovisionner votre garde-manger !

4. Premiers aliments faciles pour bébé

Les aliments en conserve peuvent en fait se traduire par des aliments pour bébés faciles. Vous pouvez facilement acheter des fruits et légumes (sans sel ajouté et dans du jus à 100 % !) Dans des contenants sans BPA, et même des conserves biologiques, à un prix abordable. Ceux-ci peuvent être facilement réduits en purée (et parfois plus faciles que leurs homologues frais, comme avec les haricots verts). Une fois que votre bébé commence à manger plus de bouchées et qu'il s'alimente lui-même, vous pouvez lui offrir de petits morceaux comme des haricots verts, des haricots noirs, des pêches, des poires, etc. Ils sont déjà très mous et parfaits pour travailler la dextérité des doigts !

5. Diminution du gaspillage alimentaire

La grande majorité des Américains luttent contre le gaspillage alimentaire. Nous l'avons tous fait - vous fouillez dans le réfrigérateur et tout d'un coup vous trouvez cette tomate qui a été repoussée dans le coin, l'étagère du bas et qui a maintenant bien dépassé son apogée. Les aliments en conserve durent des années, ce qui est bien meilleur pour le gaspillage alimentaire, l'environnement et votre portefeuille !

Du côté de la production alimentaire, les aliments en conserve contribuent également à réduire le gaspillage alimentaire. Nous avons un problème avec le rejet des "produits moches" dans notre pays - pensez aux carottes, tomates et autres fruits et légumes difformes. Ces aliments "laids" qui n'auraient pas l'air si jolis sur les étagères des magasins sont parfaits pour les aliments déjà lavés, hachés ou coupés en dés et en conserve !

6. Longue durée de conservation (pensez aux magasins d'urgence !)

De manière générale, les aliments en conserve peuvent durer entre 1-5 ans. C'est parfait pour stocker ce garde-manger pour les moments où vous rentrez de vacances et qu'il n'y a rien dans le réfrigérateur. Garde-manger à la rescousse !

Ceci est également important si vous vivez dans une zone sujette aux catastrophes naturelles. Ayez quelques éléments essentiels à portée de main pour obtenir autant de groupes d'aliments que possible en cas d'orage et de panne d'électricité pendant des jours. Quelques favoris : une variété de légumes, fruits, haricots, poisson en conserve ou viande blanche de poulet, lait écrémé évaporé.

Maintenant, allez-y et faites le plein !